Lingome Sparris
Christin Johansson började odla krispig grön och röd sparris vid havets strand i Väröbacka för ett par år sen. Det fina läget nära havet ger jämn temperatur och gynnsamma förutsättningar för odling, som därför har utökats med jordärtskockor och bladpersilja.
Kontaktuppgifter
Adress:Lingome Sparris
Lillestocksvägen 89, 439 63 Frillesås
E-post:
lingome.sparris@hotmail.com
Certifiering
Favoritrecept
Produkter
Vi odlar: Grön sparris, Röd sparris, Jordärtskocka
Lingomesparris i bunt
Sparris i lösvikt - Sorteras i små- medium - stor och sopp storlek
Jordärtskocka lösvikt
Odlingsåret
Sparris är en flerårig planta som ger större skörd ju äldre den blir.
När jordtemperaturen har stigit över 12 grader så tar de första sköra sparrisknopparna sina kliv upp ur myllan, oftast runt månadsskiftet april/maj.
Sparrisen skördas under några veckor på våren maj och juni. Man kan inte skörda alla knopparna, då har inte plantan något att hämta energi ifrån till nästa årets skörd. Här är det dags för storlekssortering efter skörd.
Röd sparris.
Nu har Sparrisplantorna fått växa fritt och skaffa ny energi för att kunna ge skörd nästa år.