Lingome Sparris

Christin Johansson började odla krispig grön och röd sparris vid havets strand i Väröbacka för ett par år sen. Det fina läget nära havet ger jämn temperatur och gynnsamma förutsättningar för odling, som därför utökades även med jordärtskockor.

Kontaktuppgifter

Adress:
Lingome Sparris
Lillestocksvägen 89, 439 63 Frillesås


E-post:
lingome.sparris@hotmail.com

Produkter


Vi odlar: Grön sparris, Röd sparris, Jordärtskocka

Lingomesparris i bunt

Jordärtskocka lösvikt

Odlingsåret

Nyplantering av sparrisplantor i april. Sparris är en flerårig planta som ger större skörd ju äldre den blir.

När jordtemperaturen har stigit över 12 grader så tar de första sköra sparrisknopparna sina kliv upp ur myllan, oftast runt månadsskiftet april/maj.

Sparrisen skördas under några veckor på våren maj och juni. Man kan inte skörda alla knopparna, då har inte plantan något att hämta energi ifrån till nästa årets skörd. Här grön och röd sparris som lämnats för att få gå upp med grön kvist.

Röd sparris.

Sparrisknopp som får växa ifred.
När man har skördat så avslutar man med att spara ett par skott. Dessa växer sen till 1,5-2 m höjd och lagrar in näring inför nästa säsongs skörd.