Väversunda Bärodling

Tor Nyberg och Inger Bjugard bor på gården Charlottenborg, Väversunda, belägen söder om Vadstena i Östergötland.

Gården har ett unikt läge med odlingszon 1 och är belägen i sluttningen av Omberg vilket gör att vårfrosten rinner ner i sjön Tåkern. De flyttade hit 1997 och sedan dess har Tor med sin bakgrund i skogssektorn och Inger som matskribent i Året Runt utvecklat företaget.

Idag producerar de rabarber från maj-september, jordgubbar i juni-juli, smultron slutet juni-juli och bigarråer juli-augusti. Paret tänker ofta i nya banor och provodlar många produkter, varav flera nya för svenska förhållanden, för att hitta sådant som kan passa att odla på Väversunda.

 

Kontaktuppgifter

Adress:
Tor Nyberg
Väversunda Bärodling
Charlottenborg
Väversunda 117
59 993 Ödeshög


E-post:
vaversundabarodling@gmail.com


Väversunda Bärodling - hemsida

Produkter


Vi odlar: Rabarber, jordgubbar, bigarråer och smultron

Rabarber 8 kg returlåda

Jordgubbar 1 liter – 500g

Smultron 100g ask

Bigarråer 5 kg solidpappslåda

Bigarråer 3 kg returlåda med påse som förlänger hållbarheten

Rabarber 6 kg

Tors röda rabarber - röd inuti

Rabarber vanlig - grön inuti

Bigarråask 250g

Bigarråer 250g bigarrå askar i returlåda

Filmer

Taktäckning på bigarråer för att slippa spruckna bigarråer vid skördetid när det regnar.

Odlingsåret

All rabarberskörd sker för hand.

Raberberskörden startar slutet april och håller på till oktober.

Blommande smultron. Kan det måntro bli något till midsommar?

De första efterlängtade jordgubbarna

Nu blommar det i bigarråträden

Ljusa bigarråer strax dags för skörd.

Mörka bigarråer

Man sätter upp tak över bigarråträden för att skydda de mogna bären från regn. Ett moget bär spricker när det regnar.

Smultronplanta

Smultronskörd i juni-juli