Väversunda Bärodling

Tor Nyberg och Inger Bjugard bor på gården Charlottenborg, Väversunda, belägen söder om Vadstena i Östergötland.

Gården har ett unikt läge med odlingszon 1 och är belägen i sluttningen av Omberg vilket gör att vårfrosten rinner ner i sjön Tåkern. De flyttade hit 1997, och sedan dess har Tor med sin bakgrund i skogssektorn och Inger som matskribent i Året Runt utvecklat företaget.

Idag producerar de rabarber från maj-september, jordgubbar i juni-juli, smultron slutet juni-juli och bigarråer juli-augusti. Paret tänker ofta i nya banor och provodlar många produkter, varav flera nya för svenska förhållanden, för att hitta sådant som kan passa att odla på Väversunda. På gården finns ett antal olika planterade träd, och man skördar t ex svenska ätbara valnötter. Man testar också att provodla grödor enligt agroforestry-metoden, där man samodlar träd och olika grödor.

 

Kontaktuppgifter

Adress:
Tor Nyberg
Väversunda Bärodling
Charlottenborg
Väversunda 117
59 993 Ödeshög


E-post:
vaversundabarodling@gmail.com


Väversunda Bärodling - hemsida

Produkter


Vi odlar: Rabarber, jordgubbar, bigarråer och smultron

Jordgubbar 1 liter – 500g

Smultron 100g ask

Bigarråer 5 kg solidpappslåda

Bigarråer 5 kg solidpappslåda på pall

Bigarråer 3 kg returlåda med påse som förlänger hållbarheten

250g ask wellkartong - kartong sorteras som papper

250g ask wellkartong x9st

Öppen 250g ask

Rabarber 6 kg

Röda rabarber - även röd inuti

Rabarber vanlig - grön inuti

Filmer

Taktäckning på bigarråer för att slippa spruckna bigarråer vid skördetid när det regnar.

Odlingsåret

All rabarberskörd sker för hand.

Raberberskörden startar slutet april och håller på till oktober.

Blommande smultron. Kan det måntro bli något till midsommar?

De första efterlängtade jordgubbarna

I majmånad blommar bigarråträden

Ljusa - gul/röda bigarråer av sorten Stradust

Mörka bigarråer - Här odlas Sunburst, Skeena, Lapins, Regina, Kordia och Sweat Heart

Tak sätts över bigarråträden för att skydda de mogna bären från regn. Ett moget bär spricker när det regnar.

Smultronplanta

Smultronskörd i juni-juli